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脯臘
詞典解釋：1.干肉。《周禮·天官·臘人》：“掌乾肉，凡田獸之脯臘、膴胖之事�！� 鄭玄 注：“薄析曰脯。棰之而施薑桂曰鍛脩。臘，小物全乾也�！薄洱R民要術·脯臘》“作五味脯” 繆啟愉 校釋：“關於脯和臘，混稱時都是乾肉，分指則有別……大動物析成條片的叫做‘脯’，小動物全作的叫做‘臘’�！� 宋 孟元老 《東京夢華錄·大內》：“凡飲食時新花果、魚蝦鱉蟹、鶉兔脯臘、金玉珍玩衣著，無非天下之奇。” 明 謝肇淛 《五雜俎·人部一》：“ 堯 舜 至圣，身如脯臘； 桀 紂 無道，肥膚三尺�！�
