跟媽媽學(xué)包餃子
今天,媽媽教我包餃子。
我們首先把肉剁成泥,然后把韭菜切成一小段一小段,放進(jìn)盆里加點(diǎn)鹽,用手輕揉韭菜,把韭菜的腥味去擠掉,再將肉和韭菜和在一起,加入蛋,鹽,味精等作料,這樣調(diào)出的餃子餡味道才鮮美。
做完餃子餡,我們開始包餃子,我們把餃子餡放進(jìn)從市場(chǎng)上買回來(lái)的餃子皮里,捏成一粒粒,就像一個(gè)個(gè)銀元寶,我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮,一盆晶瑩鮮美的餃子出爐了。
小朋友們,聽完了我的介紹,你聞到了餃子的香味了嗎?
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