春節(jié)趣事
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候.大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,全家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的幸福感真是難以言喻.既享受滿桌的.佳肴盛饌,又享受那份快樂(lè)的氣氛.桌上有大菜,冷盆,熱炒,點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.二是魚.火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余".還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦,爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油".最后多為一道甜食,說(shuō)明祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的人,也多少喝一點(diǎn).
古代,過(guò)年喝酒,非常注意酒的品質(zhì),有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了,只留下許多動(dòng)人的酒名,如"葡萄醅","蘭尾酒","宜春酒","梅花酒","桃花酒","屠蘇酒"等等.在這些酒中間,流傳最久,最普遍的,還是屠蘇酒.但是屠蘇酒的名稱是如何
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