清明·艾餃作文800字（通用17篇）
在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的清明·艾餃作文800字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
清明·艾餃作文800字 1
雨，淅淅瀝瀝地下著，下著。
雨，打濕了我們的頭發，打濕了我們的衣襟，也打濕了我們的思緒。
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”這詩大家一定不陌生吧？清明節由來已久，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為我國一種固定的風俗。其習俗眾多又臨春暖花開，雖免不了一陣對先人的思念，但也是大好的出游時節，大自然處處生機勃勃。
清明節那天，大家都會去掃墓、踏青，而且在這一天，還得吃艾餃。我聽大人們說，清明節那天吃艾餃夏天不會被大雨淋壞身體。
那個細雨被打濕的日子，我和爸爸媽媽拎著籃子，去采艾草。這時正是春暖花開的日子，到處都是綠茵茵的艾草。媽媽找，爸爸采，我來拎籃子。我們興致勃勃地跑遍了田野，在草叢中仔細采摘又嫩又綠的艾草。不一會兒，就裝了滿滿一大籃。
回到家里，媽媽先將我們剛采回來的艾草上的葉子放在水中清洗干凈，然后放在鍋中煮熟，拿出來后擠干水與面粉混合在一起。揉啊揉，不一會兒就被揉成了一長條青綠色的面團，大家捏下一小塊搟成面餅，放上自己喜歡的.餡。艾餃甜的，咸的餡都有。甜的是由豆沙、白糖等攪拌在一起的；咸的是咸菜、竹筍、肉絲等調和而成。我學著媽媽的樣子包了起來，可沒包幾只，個個都漏了餡，這下我可忍不住了，拿起搟好的面皮就包在漏餡的艾餃上，把艾餃做成蝴蝶形狀、小熊形狀……可愛極了！媽媽見我的“杰作”，急忙阻止了我，并耐心地教我包艾餃，我馬上就學會了。不一會兒，艾餃出鍋了，剛出鍋的艾餃綠綠的，散發著一陣陣清香味，我夾起一只艾餃咬下去，嗯，真香，真甜，真美味！
清明節雖然過去了，但我會永遠記住這個難忘的日子，有驚喜，有甜蜜，有思念，有淡淡的惆悵……各種情感交織在一起湊成了一種東西叫鄉愁。
待到明年清明節時，我還是會漫山遍野去找艾草；還是會和家人聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃；還會跟著爺爺奶奶去掃墓，去看我們家的祖祖宗宗。呵呵，為什么呢？因為這個風俗將不會改變，一直延續。
雨，清明的雨又細又小，下著，一直帶我到遠方。
清明·艾餃作文800字 2
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，原來今天又到了清明節。清明啊，是一個祭祀祖先的節日，而艾餃呢，則是這一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都會跟著奶奶一起包艾餃，當然了，奶奶是主廚，我只是幫忙的。
首先第一步，奶奶要準備餡料。因為家里人大多數都是喜歡吃甜的，奶奶就準備了豆沙餡，還有特別香的芝麻餡。在奶奶準備餡料的'時候，我則是在一旁幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經洗干凈了的艾草，放入一邊已經準備好了的鍋中，汆水。煮艾草時清香四溢，有一種艾草特有的香味，使人心曠神怡。接下來的是剁艾草。這一步我也不能幫上什么忙。便待在一邊看奶奶是如何下手的，順便抓緊學習一下。只見奶奶熟練地擠干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到鍋里加熱。這些動作全部一氣呵成，讓我看得眼花繚亂，真叫一個羨慕。
之后便是揉面團了，在準備好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。這樣做的原因是因為這樣子做出來的艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。
蒸好的艾餃甜甜的，卻又不膩，還帶著一股艾草的淡淡清香，咬一口，這香味也就跟著滲到心底去了。
清明·艾餃作文800字 3
一個風和日麗的早晨，我早早地起了床，因為今天我們一家要到鄉下，目的只有一個——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點水，把它搓成了一個面團，活像一個綠油油的大西瓜。然后，我們把面團分成一個個小團子，在壓平，做出一個面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風的`瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
清明·艾餃作文800字 4
清明假日的一天，我們去爺爺家過節，爸爸提議我們一起做艾餃。
我和爸爸先到一塊陰涼的土地上，摘來一大袋綠色的艾葉，這艾葉又嫩又香，我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家，清洗干凈。奶奶把它們煮了一下，撈出后剁了起來。這時，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個大盆里，用手攪拌均勻。等奶奶把艾葉剁好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入熱水，就開始揉面團了。奶奶說：“面團要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行。”我們揉哇，揉哇，花了九牛二虎之力，終于將一大團綠色的面團揉好了。接下來，我們將面團一小團一小團地扯下來，放在手心搓幾下，把它們變成一個個小球。這些小球白中帶著盈盈綠意，猶如一顆顆寶石。
我在奶奶和爸爸的指導下，拿起一個“寶石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不斷地捏，把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團豆沙餡，再把大餅輕輕對折，用手指小心翼翼地把邊按緊，一個半月形的艾餃就做成了。
我把艾餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的艾餃差距太大了，而且，我的.小艾餃立不住。爸爸說：“你的艾餃底不平，當然立不住了！”他幫我把艾餃底捏平，果然就不會倒了。我點點頭，表示學會了，就又開開心心地繼續做了起來……
終于，一籠粉綠、可愛的艾餃做成了，奶奶把它們放在灶上開始蒸。大約過了半個小時，一股清香從蒸籠中散發出來，奶奶說：“熟了，可以吃了。”說完，她關了火，開始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來了。
當一碗墨綠色、帶著艾葉清香的艾餃放到我面前時，我馬上狼吞虎咽地吃起來——我覺得這是我吃過的最甜、最香的點心了。
清明·艾餃作文800字 5
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”在我的家鄉有一種習俗，每到清明節，所有人都要吃艾餃。年年清明前夕，大人們都會到山里去采艾草。
小時候，一到四月份，我總會迫不及待地問媽媽：“我們什么時候可以吃艾餃呀？”其實，都不用我催，媽媽就已經把材料備好了。漸漸長大了，開始懂事了，我便央求媽媽教我做艾餃，媽媽同意了。
首先，要把艾葉放入燒開的水中，我小心翼翼地學著媽媽地樣子把艾葉放進水中，生怕自己被燙傷。媽媽一邊做，一邊說：“等一兩分鐘就可以出鍋嘍。”我靜靜地等著，終于，我慢慢地用筷子撈出鍋，放在盆里。然后，媽媽把米粉倒入了另一個盆里，我也照辦。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾葉放在一起，開始和面，用力揉搓，直到或均勻直到面團變綠色為止。
我在一旁學著媽媽的樣子，也把它揉成一個大綠。接著，把大綠團分成一份一份小綠團，再用拊面杖均勻的播成片狀。拊皮很有講究，不能太厚也不能太薄，太厚了會不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜歡吃的餡。
最后這一步至關重要。媽媽對我再三叮囑，一定要把口子封好。我學了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮給弄破，就是里太小了沒把皮捏老。經過了一番折騰，媽媽實在看不下去了，就手把手地教我捏口子。啊！我人生中第一個艾餃就這樣誕生了。上鍋啦！媽媽把做好的`艾餃放到鍋里蒸起來，過了二十分鐘，艾餃都熟了。打開鍋蓋，熱氣騰騰，清香四溢。我迫不及待地嘗了一個，軟軟的，甜甜的，還有艾草獨特的香味。這是我第一次做艾餃，我覺得吃著格外香甜。
艾餃承載著村里人的勤勞和善良，也是承載著兒時很多的快樂。
清明·艾餃作文800字 6
清明節祭奠祖先的日子，可以做艾餃、泡菊花茶等傳統方式來悼念祖先。
今天，我就興致勃勃的對媽媽說：“我們去做艾餃吧！”“好呀！”說完，我們就先去青龍山水庫采艾葉，但是因為現在還是早春，天氣還有些冷，所以還不那么有艾草，我們只摘到了一點，回到家里，就要洗剛剛采來的艾草了，如果不洗，那么上面就會有許多細菌，吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍，上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草，我們就把艾草放進鍋里一直煮，直到煮爛為止，接著，我們就開始和米粉了，和米粉要花許多時間，要一直揉，直到它完全硬，變成一個深綠色的艾粉團，揉好艾粉團，就要開始做艾餃了，我先從艾粉團中用刀切下一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別，媽媽笑著說：“你擰的粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的。”聽了媽媽的話，我又連續做了幾個，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個個威武的士兵。我又和媽媽做的`比了一下，已經看起來差不多了，我高興極了。我們動作嫻熟，不一會兒，就包了十多個，最后，要放進鍋里煮了。不久，艾餃出鍋了，一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗話說，清明吃艾餃，不怕大雨淋。我吃著我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜，我想把這份甜蜜分享給外婆。
清明·艾餃作文800字 7
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”你看！這是唐代詩人杜牧筆下的清明節，你肯定也有一個與眾不同的清明節吧！我就有一個。
今年的清明節，與往年一樣，天氣又不太好，有時還會下陣雨，也許天公也都悲傷吧！
但與往年不同的是，今年我的祖母為我們一家人親手做了艾餃。艾餃，艾餃，顧名思義，其實就是用艾草做的餃子。但看似簡單普通的艾餃，祖母卻付出了不少的`心思與精力。
首先，艾餃的艾草先要讓我的祖父去田地里采來，準備一些面粉，一個搗罐，一大包芝麻和白糖。這一些材料準備齊全，才能開始做。
總算把材料準備齊全，又是一堆問題撲面而來。第一，艾餃里的艾草要適量，不能過多，也不能過少；第二，里面的餡要搗爛；第三，種種問題讓祖母措手不及，但祖母還是為了做艾餃，堅持了下去。忙的不亦樂乎！
哈！終于到了蒸艾餃的環節了，這就說明離成功不遠了，漸漸地，打開鍋蓋，一股艾草香直沁肺腑。啊！艾餃可真香啊！香的讓我直流口水！
又過去了一些時間，艾餃總算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多長幾張嘴，把盤子里的艾餃一口氣全吞下肚子，大吃一頓。
祖母看到自己的艾餃做成功了，十分高興。這個清明的艾餃，包含著祖母對我們濃濃的愛啊！我愛祖母做的艾餃！
清明·艾餃作文800字 8
清明時節雨紛紛，青翠欲滴的艾草在春雨的滋潤下努力生長，張開小手掌跟春姑娘打著招呼。每當清明節，外婆就會去田埂采摘嫩綠的艾草用來做艾餃，艾餃是家鄉清明節的傳統美食之一。
外婆先把艾草葉摘下來放入鍋中煮熟，這時候，整個屋子都飄滿了沁人心脾的清香，這就是春天的味道吧！然后她把艾葉切成細末，跟煮熟的粳米粉揉成面團。之后外婆端出事先準備好的兩盆餡料，一盆是由筍，香干，肉絲，咸菜等組成，另一盆是芝麻白糖餡。準備工作就緒，包艾餃正式開始了。外婆把面團搟成圓圓的餃子皮，再把餡放皮上，然后用手捏了幾下，一個元寶似的.艾餃就誕生了。最后外婆還給艾餃捏上花邊，就像給它戴上了美麗的花環。
我也迫不及待地學著外婆的樣子包了起來。可是餡料就像調皮的孩子，一會從左邊探出腦袋，一會從右邊跳了出來，怎么也包不住，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。外婆笑著說：“不要急，餡不要放太多，皮要用力捏緊。”在外婆的幫助下，我的第一個艾餃完工了。
外婆把艾餃放進蒸鍋，不一會兒，艾餃就出爐了，一個個如翡翠一般，咬上一口，齒頰留香。吃著自己包的艾餃，心里美滋滋的。同時我也明白了，做事要有耐心才能成功！
清明·艾餃作文800字 9
今天是4月4日，是一年一度的清明節，我和媽媽早早地去外婆家，準備和外婆一起做艾餃。
一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的艾草，像一個綠色的染色盤。看到我們的到來，外婆就開始動工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤里，再將鍋中的艾葉也放入，然后用筷子不斷的攪動，再用手不停的`揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團。外婆把這粉團分成湯圓大小，一顆一顆的，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點，然后用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個艾餃從我的手里誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚了我，我也很得意地笑了。后來我又突發其想，自發創意做了一只小刺猬，樣子十分可愛，也十分逼真。
時間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。
通過做艾餃，讓我明白：無論做什么事情，只要你虛心向他人請教，肯認真做，一定會做成功的。
清明·艾餃作文800字 10
4月5日是我國傳統的清明節。“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”杜牧這首詩中寫出清明節的特殊氣氛。雖說我已曾學過這首膾炙人口的唐詩，但對于出身在歷代是基督交圖的家庭的我關于好多清明節的習俗不是很了解。我只知道每到清明的時候會有一種‘艾’的植物可以做艾餃吃，香香的，蠻好吃的，奶奶每年都會做給我吃。今年清明節前幾天，我和奶奶聽說航塢山有“艾”采，我們順便去踏青又采“艾”。
我看到山上有好多墳墓，又有好多人在墳前燒香、叩拜、燒紙錢、放鞭炮等。我便奇怪地問奶奶：“奶奶，他們在干嘛？”“這是他們信迷信的人在祭拜死去的親人，燒紙錢呀什么給他們”。奶奶告訴我說，“我們是從來不做這種事的，所以你就不懂了，其實人都已經死了，燒這些紙錢呀，貢這些祭物是無用的了，要活著的時候孝敬長輩。”“哦，奶奶，那鄰居大奶奶他們說起的清明要去望墳，是不是也像他們一樣干這些呀！那我們基督交圖也望墳嗎？”我好奇的又問奶奶。“是的，大奶奶家每年都會這樣，我們基督交圖如有親人死了，也會去望墳，但不一定要像他們一樣要在清明節的時候去，還弄些迷信的`東西，如攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墳前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩的新枝插在枝上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。
我們隨時都可以去的，你爺爺他們兄弟也在商量等清明節過后要把你太太和你太公的墳搬到航塢山來呢！”之后，奶奶還告訴我好多關于清明節的知識。讓我知道了清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節。這天，我和奶奶采了好多“艾”回家做了芝麻艾餃吃。我真是收獲不淺，不但吃到了香香的艾餃，還知道了好多清明的風俗，并且知道了我們基督交圖和別的人在清明節所做的不同之處。
清明·艾餃作文800字 11
今年清明節，我學會了包艾餃。
做艾餃，先要和面。和面的過程非常復雜：先要把艾草煮沸，再把水擠掉。然后將艾草團切碎，接著，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加熱水器了，熱水必須是滾燙的，奶奶說這樣和出來的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓將艾和面粉揉成面團就完工了。
媽媽好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾餃。我看著手里的那一團艾面團，心想：做什么樣子的好呢？像餃子一樣的嗎？可是，我不會呀！對了，要不就做個“月餅”吧！
說干就干，我看了媽媽的示范，就馬上動手做了起來。我先把艾面團搓成一個圓球，再壓扁，然后小心翼翼地把面皮中間切開來，我還說：“艾餃皮，別動！我可要給你做剖腹產了！”說完，我把桂花糖放進了艾餃的“肚子”里。接著，又用“針”把那傷口給縫上！“哈哈！大功告成了！”我看著自己的'“月餅”，心里得意極了！
接著，我又包了各種形狀的艾餃，有“兔子狀”、“湯圓狀”、“元寶狀”……但到后來，面團都冷掉了，我就做不好了。我剛做好一個就裂開來了，我只好這里補上去一點，那里貼上去一點，唉，真麻煩！不過，過了一會兒我便掌握了訣竅，面團合上時只要弄得輕一點就不會裂開了。包著包著，我仿佛已經在品味艾餃的美味，不禁流出了口水。
包艾餃真好玩啊，不信，你也來試試吧！
清明·艾餃作文800字 12
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。
水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時，外婆把鍋里的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團翠綠色的米粉團揉好了。
開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的'菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上，當一碗墨綠色的、散發著艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。
清明·艾餃作文800字 13
老師布置了一個特殊的任務，在空閑的時候擠出一點時間去學包艾餃。今天晚上我們準備好了所有的材料，開始忙碌起來。
我們各有各的'任務。艾草只取葉子，因為莖和芯都較苦，我們都摘掉了。然后，奶奶負責炒芝麻和將焯過水的艾草葉切成碎末；我負責將炒過的芝麻搗碎，爸爸負責干力氣活――搓面團。奶奶剛把香氣誘人的芝麻炒好，我就急著要吃，奶奶忙對我說：“等加糖后才好吃。”心急吃不了熱豆腐，我只好等著。接著艾草焯好了，我看著很驚訝！心想這么大一盆艾草，就變成這么一小團了。
開始搓面團了。爸爸把艾草團放進糯米粉和面粉中，還加了一些水后就開始攪拌起來，像洗衣服一樣，搓呀搓呀。終于成形了，看樣子像一個大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地嘗了一口，挺甜的。
可以包艾餃了。我試著包了一個，但老是漏芝麻。后來我認認真真地看了奶奶包了幾個艾餃后才明白，原來先要把頂頭捏緊來，再把兩角捏緊，最后捏沒有捏過的，這樣餡就不會漏下，也好看。我們包了一個又一個，終于包完了。
接下來把包好的艾餃一個個整齊地放入蒸鍋中，剩下就等待艾餃出鍋了！
清明·艾餃作文800字 14
學校組織“清明踏春行”系列活動，我們四年級是做艾餃。清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。講的就是今天這天氣，教室外下著蒙蒙細雨，但教室內卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。
按老師的指導，我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。
老師說：“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，老師叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。老師說我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的`地方太薄了，所以一包餡子就破了。
第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終于做好了一只像西湖船般的艾餃。
一只又一只，一只又一只，我們全班做了滿滿的六蒸籠，活動結束后，老師讓我們把自己的勞動成果帶回家給爸媽品嘗。我心里美滋滋的，這個清明節是我過的最有意義的節日，我學會了中華民族的又一道美食。
清明·艾餃作文800字 15
清明是我國傳統節日，那一天要包艾餃吃，于是老師讓我們做好準備，大家都等著這一天的到來。
“叮鈴鈴……”中午鈴響了起來，大家都飛奔進自己的教室。我剛進去，老師和同學們就在忙著準備東西。沒錯，今天的一整個下午，我們就要包艾餃了。我們事先分好了組，義工家長們陸陸續續地到了。我們組是何彥爍外婆教我們包，她手里提著滿滿的一袋艾草葉。李海軒把一個巨大的盆子拿出來，我們往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草葉分次慢慢地倒入。小伙伴們舉起自己的雙手開始瘋狂揉面，不一會兒，一個青綠色的團子就揉好了。我拿了一個小團，在手心里搓圓，拿起搟面杖把它搟平，然后在手心里撒點兒面粉，以防面皮被粘住，接著往里頭放些豬油和芝麻，最后用包餃子的方法包，一個艾餃就完成了。除了有芝麻餡的，三絲餡的'和紅豆餡的，還有我特別秘制的老干媽餡的。我先把青團揉圓，然后面皮搟平收口時留出一個洞，放入老干媽，揉緊，封口，一個“紅燒獅子頭”樣的青團就完成了。我心想：如果有人吃到它的話……嘿嘿。
等所有人包完后，大家一起抬著盤子飛奔進食堂，廚師爺爺把盤子端進蒸籠，過了一會兒就蒸好了。爺爺把盤子端出來，一股股艾草香撲面而來，譚老師用手機拍下了這珍貴的一幕。
這次包艾餃真是既有趣又好玩。
清明·艾餃作文800字 16
清明期間，我去了一次奶奶家，今年學會了做艾餃。
到了奶奶家，我就大嚷：“什么時候可以去采艾葉呀！”奶奶笑著對我說：“不要急，帶上剪刀馬上就可以去采。”說完，奶奶轉身進了屋子。過了一會兒，奶奶拿著二把剪刀和一只竹籃出來，說可以去茶葉地里采艾葉了。
到了茶葉地里，奶奶耐心地教我如何識別艾葉，奶奶告訴我艾葉的形狀像桑葉，背面有茸毛。我聽了后，就自己到茶葉地野草叢中尋找艾葉。一開始，因為第一次自己分辨艾葉，采艾葉的速度有點慢，后來我已經能準確識別艾葉，采艾葉的速度越來越快。不到一個小時，我們采到了足夠的`艾葉，奶奶說可以回家做艾餃了。
到了奶奶家里，我把艾葉倒在空地上，媽媽和我一起把艾葉理清爽，放在水中洗凈。
中午飯吃好后，奶奶就忙開了。她先把艾葉放進鍋里煮熟，然后把煮熟的艾葉撈出，放到一個臉盆里，再向臉盆里放了三包面粉和一包糯米粉，最后不停地揉。大約過了二十分鐘，混合了艾葉的面揉好了。我迫不及待地拿了一塊面皮子，用勺子挖了一點芝麻餡，包了起來，做成一個餃子。啊，我居然成功了，雖然艾餃的樣子不好看，但是還算成功了。我美滋滋地想：我還是蠻有天賦的。于是我按照自己的想法，做出了三角形、長方形、正方形的艾餃。我還做了一個小兔子形狀的艾餃，卻被爸爸嘲笑，說分明是一堆爛泥，哪是兔子。
奶奶把包好地艾餃一圈一圈地放在紗布包好的蒸籠上，放進大鍋里蒸，奶奶告訴我蒸十五分鐘，艾餃就可以吃了。艾餃蒸好了，我迫不及待地拿了一雙筷子，把一個艾餃放進了嘴里。艾餃甜甜的，雖然很燙，但是十分好吃。
我太喜歡吃自己做的艾餃了。
清明·艾餃作文800字 17
清明節到了，家家戶戶都上墳、包艾餃。我跟著媽媽，吟著：“清明時節雨紛紛”，一起去上墳。
中午，我們坐車回家了。一到外婆家，我立刻撲進廚房找東西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交響曲了！外婆連忙奪過我手中昨天的面包，建議到：“包艾餃吃吧，昨天的面包不能吃了！”沒辦法，我只好餓著肚子包艾餃。
“什么？連艾草都沒有？那怎么包艾餃？真服了你們了……”我一聽連艾草都沒有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。終于，在半個小時后，一切準備就緒，我已經餓得前胸貼后背了。“開工！”外婆一聲令下，所有人都包了起來。
哎，功到用時方恨少！我只能看著外婆包。看著看著，我覺得自己好像學會了，就提起精神，包了起來。將艾草剁成艾草泥，與面粉和糯米粉一起揉，直到三樣融合在一起為止。對了，我喜歡吃甜的，就把芝麻糖全都倒進了我的幾張皮里。最難的是把皮合上，捏出花紋了。我前面做的還不錯，但是在最后一步卻卡住了。看著外婆嫻熟的.摸樣，我又泄氣了。但外婆笑瞇瞇地走過來說：“沒事兒，想怎么包就怎么包，不要垂頭喪氣的。”聽了外婆的話，我又恢復了信心，展開想象，包了許多奇形怪狀的艾餃，可惜都包得不怎么牢。
開飯嘍！我迫不及待地抓了好幾個往嘴里塞。有幾個阿姨說這幾個艾餃怎么這么甜，是誰包的？哈哈，只有我自己知道。
【清明·艾餃作文800字】相關文章：
日記：包清明餃07-01
美味的蛋餃06-12
艾力04-20
艾力07-07
包餃兒樂淘淘06-13
包餃兒樂淘淘06-13
憶童年，賣泥巴餃06-24
艾森的煩惱04-29
艾琳回來了09-19