今天我是大廚三年級敘事作文400字
媽媽每天回家一進廚房，廚房里就叮叮當當?shù)木拖裨谂e行音樂會，不一會兒，一盤盤香香噴噴的菜便出鍋了。今天，我心血來潮，也想過上一把“廚師癮”。
我打算做紅燒排骨，紅燒排骨外表通紅，外酥里嫩，要多美味有多美味。
首先，媽媽指導我先倒一鍋熱水，把生排骨倒進熱水里煮開，這是為什么呢？媽媽說：“這樣能把肉里的血水和臟東西排出來，不然做出來的排骨就會腥。”不一會兒，排骨們就“面色發(fā)白”了，像是洗了個“澡”。接下來，把排骨撈出來，清理一下鍋，就開炒了，我先把油倒入鍋里，熱了一會兒，等油開始冒煙時放入白糖，攪拌到糖起泡為止，然后把排骨倒進去，頓時，鍋里放起了“煙花”，可把我嚇壞了，我趕緊跑到一旁。媽媽見狀，便跑來幫忙，把一塊塊排骨翻來覆去，可是到我翻的時候，原本在媽媽手中十分聽話的排骨卻像“淘氣的小孩”，上蹦下跳，那時我真想長出三頭六臂，一手一個勺子，把這群“淘氣的小孩”教訓一下。終于炒好了，我往鍋里倒上熱水，把排骨“淹沒”，又放入蔥、姜、鹽、醬油、大料等調味品，煮開了鍋。媽媽說還要蓋上蓋子在鍋里悶50分鐘，于是我把大火改為中火開始燉。50分鐘后，我打開鍋蓋，香氣便撲面而來，用勺子盛了點湯品一品，味道不錯。我迫不及待地把排骨盛到盤里，我的杰作就大功告成了。我用筷子夾了一塊又一塊放進嘴里，吃得滿嘴油。雖然有點累，可我也心滿意足了。
我做了一頓飯就累得夠嗆，可媽媽每天都不辭辛苦地為我做飯，我一定要珍惜媽媽做的每一頓飯。
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